Wissen, was man isst – Unser LMIV-Service macht’s transparent und einfach
Nicht nur Allergiker benötigen zuverlässige Informationen über Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, wir alle möchten heutzutage einfach wissen, was genau da vor uns auf dem Teller liegt, welche Zutaten und Nährstoffe in unserem Essen stecken, wie lange es haltbar und wie es beschaffen ist.
Seit Dezember 2014 regelt die sogenannte Lebensmittel-Informationsverordnung der EU (LMIV) europaweit einheitlich, welche Informationen auf Lebensmitteln gekennzeichnet sein müssen. Sie sorgt unter anderem für eine gute Lesbarkeit von Pflichtangaben, eine genaue Bezeichnung des Lebensmittels samt seiner Eigenschaften und Zutaten, eine zuverlässige Auflistung von Allergenen oder einheitliche Nährwertangaben.
Als Obst- und Gemüsegroßhandel sind auch wir verpflichtet, unseren Kunden diese Informationen bereitzustellen. Unser Service macht es Ihnen ganz einfach. Sie möchten wissen, welche Nährstoffe eine Banane liefert, ob Gluten oder Milch im Nudelsalat enthalten ist oder wieviel Fett und Zucker die Portion Pommes hat? Geben Sie einfach das gewünschte Produkt in das untenstehende Feld ein und Sie erfahren alles Wissenswerte über das Lebensmittel – transparent, übersichtlich und immer auf dem aktuellen Stand.
Weitere Informationen rund um die Lebensmittel-Informationsverordnung finden Sie auf der Homepage des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.
